Дорогие друзья! Предлагаю, на досуге, приготовить этот классический торт с легким ароматом кофе! Торт "Опера" - нестареющая европейская классика! Этот рецепт, Фредерика Касселя, никого не оставит равнодушным: между тремя тончайшими слоями миндального бисквита "Джоконда" - нежный взбитый ганаш из белого шоколада с кофе.
Торт "Опера" (Opera Cake)
Приготовим миндальный бисквит. В отдельной емкости взбить белки с 30 г сахара до устойчивой пены минут. Соединить белки с миндальной массой. Растопить сливочное масло.
Я никому не советую готовить торт по этому рецепту. Выброшенные деньги и продукты. Испорченный праздник. Интересно узнать,вы яйца взвешивали и делили?
MaryBakery - рецепты выпечки и тортов. Торт Опера - как приготовить изысканный торт в домашних условиях. Сегодня речь пойдет о самой настоящей французской классике — торт Опера.